La millor escudella del món
// 17 gener, 2011 // Cap Comentari » // Alt Urgell, Catalunya, agricultura, ciutat, comarca, la Seu d'Urgell, país, personatges, pirineus, societat
Sant Antoni és per a la Seu d’Urgell una de les primeres cites importants de l’any. És una festa entranyable que aplega, al voltant de les calderes, urgellencs i visitants de tota mena que no volen perdre l’ocasió de participar en aquest magnífic i singular acte popular. Però més enllà del plat deliciós que es cuina dins les cassoles, cal també observar què i qui hi ha al voltant. Perquè un bon plat no és fa sense bons ingredients, és clar, però tampoc sense algú que el cuini. Plogui o nevi, cada 17 de gener pagesos, carnissers i cansaladers celebren la seva festivitat fent gala de la generositat que suposa oferir 3.000 raccions de la millor escudella del món per a les famílies de la ciutat.
En un moment en què el món rural no s’escapa de la saccejada global, és indispensable saber quins són els nostres fonaments com a municipi, com a comarca, com a territori i com a país. La gent del sector primari ha estat sempre un puntal bàsic i ho ha de continuar sent. Projectar-se cap al futur amb voluntat de modernitat, de perspectiva empresarial, de trobar els viaranys de l’èxit comercial a través de la innovació i la qualitat, no pot estar en cap cas renyit amb la tradició, els orígens o els costums ancestrals com la festa de Sant Antoni.
Seran tots aquests ingredients els que faran l’escudella de l’èxit. Una escudella que segur que sortirà tan bona com la que cada any la cofraria cuina al Passeig Joan Brudieu.
En nom de tots els urgellencs i urgellenques, us en dono les gràcies.

Et reprodueixo a continuació la carta que he enviat a totes les llars de la Seu d’Urgell per explicar la congelació dels impostos per aquest proper any, donada la singular situació de crisi que estem patint. A la missiva també faig una explicació sobre altres temes vinculats a les finances municipals.
La 







